Light City Hops

Door de populariteit van speciaalbieren is de vraag naar hop gestegen en met name de vraag naar soorten hop die niet op grote schaal worden geteeld. Het idee is om deze hop te gaan telen in een urban farm. De voordelen zijn dat je nu jaarrond verse hop of zoals op de fles vermeld staat ‘wet hops’ kan telen, de opbrengst per vierkante meter stijgt en er een constante en betere kwaliteit te waardborgen is. Light City Hops wil met dit onderzoeksvoorstel een teeltprotocol ontwikkelen voor een urban hop farm en een marketing strategie opstellen.